孜然腌制料定制 腌料

腌制料的口味描述以及应用范围：用此腌制料对鸡腿进行腌制，可以在家DIY出相应的效果口味，且味道更佳。
腌或作腌制，是一种在中国古始已经相当常见的食物烹调和保存方法，指利用糖、盐、醋或其他调味料来保存肉类或蔬菜等食物，以延长他们的保用期。这些食物在浸泡一段时间后，会有一种与原来食物不同的风味。而短时间的“腌”称“腌味”，一般在煮食前加入调味料，然后等一段时间才以烹调，使调味料的味道更能渗入食物中，有提升食物的味道的功能。
腌料应用
以烤鸡翅、烤鸡腿、烤鸡肉类的烤鸡店，于商业区、大学、培训连锁等适用
以炸鸡排、炸鸡块、炸鸡腿类的炸鸡店，外配合炸粉油炸，易携带、肉鲜美的特点在中国盛行
以基本腌料加入其它辅料做成各种口味特的开袋即食产品，应用非常广泛。例如：
烤鸡脖、烤鸡皮、烤鸡杂类的传统烧烤店、烧烤档口、烧烤摊
烤羊腿、烤羊排、烤脆骨、烤羊肉串等餐饮店或烧烤店
烤鱼类餐饮店目
烤鸭烤鹅类餐饮店目

腌料的产生也从餐饮逐渐在家庭普及，为家庭美食创造更多的性，**美味DIY时尚，彻底颠覆繁杂的厨艺，腌料把调味的功能发挥到了大化，把烹饪的工序完全简化，即便不懂油盐酱醋也毫不影响做出美食料理，从而使未来每个家庭用简单的方式完成美味。随着人们的简易快速的需求，将成为未来家庭饮食的重要部分。

炸鸡类腌料
香辣炸鸡料，香辣味，促肉鲜美。适用炸鸡排、炸鸡块、炸鸡腿。 浓香炸鸡料，奥尔良浓香味。适用炸鸡排、炸鸡块、炸鸡腿。
重辣炸鸡料，有强香浓味，橘。适用炸鸡排、炸鸡块、炸鸡腿。
另有烤鱼料、烤鸭料、烤牛肉料等等。

腌料，即选用**香辛料及功能性原料混合经精细加工而成的用于腌制食品的各种粉末。适合各种肉类制品、蔬菜及海产品的腌制。使用腌料腌制后，赋予产品各种风味，赋予产品表面香辛料颗粒或粉末，使其肉质鲜嫩多汁，能有效去除肉本身的腥味。
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