复合调味品是指将两种或两种以上的基础调味品在科学的调味理论的下,按照一定比例进行配制,经加工而制成的调味料,是调味品行业的一个新兴品类。
随着复合调味料研发水平的越来越高,产品的花色品种越来越多,以及小批量定制出现,让越来越多的餐饮企业放弃自己配置调味料而转向使用复合调料产品,也迅速催生了这一行业的高速发展。
随着年轻家庭消费者成为主力及餐饮连锁化提升,便捷、美味的复合调味料成为行业发展的主要趋势之一。一方面调味品复合化能让不会下厨的年轻家庭消费者方便、快捷进行烹饪,同时下游餐饮行业规范化、连锁化以及高速翻台快出菜品的需要也带来了对标准化复合调味料需求的快速增长。
常见调味料
火锅底料、烧肠香料、闽台肠香料 、脆脆肠香料、烤鸭胸香料、啤酒肠香料、香肠香料、火腿香料、风干香肠料 、五香宝肚料、午餐肉香料、嫩肉粉、大红肠香料 、烤肉香料、腊肠香料 、酱猪头香料、酱猪蹄香料 、 酱牛肉香料、酱狗肉香料、五香扒鸡料、风干鸡香料、乡巴佬香料、五香烧烤料、辣烧烤料、丸子香料、炸鸡配料、椒盐、炒烧酱料。
现代复合调味品是由两种以上调味原料经混合、加热或反应等工艺处理后,形成的一种有特定调味功能的商品。复合调味品不是单一原料的产品,通常由多种调味原料所组成,也不是简单的原料组合,一般需要通过对原料的前处理、加热灭菌、生化反应、造粒、干燥等多种工艺,后以合适的灌装和包装方式得到的产品。
我司自设立以来,深耕于食品调味料的研发、生产和技术服务,以贴近市场的强大研发能力为驱动,致力于为餐饮企业、食品工业企业与家庭消费者提供高品质的风味解决方案。
http://jsdssp.b2b168.com
欢迎来到江苏稻盛食品有限公司网站, 具体地址是江苏省泰州兴化市兴化市开发区红星中路东侧花溪路南侧,联系人是孙经理。
主要经营复合酱料酱汁,腌制料,裹粉,香辛料,撒粉,复合粉料。
单位注册资金单位注册资金人民币 1000 - 5000 万元。
本公司主要供应复合酱料酱汁,腌制料,裹粉等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“以客户为主”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业,所以信任!公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务!