江苏五香撒粉代加工厂

咖喱粉咖喱块它们的食用方法是不一样的，大家在食用咖喱粉的时候，直接将咖喱粉加入其中就可以了，但是正确的使用方法是在锅中放些油，加些鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制成咖喱油再使用，这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，别有风味。
咖喱粉是种含15种或更多香辛料的混合调味料，呈金。所以用咖喱粉做菜需要再次调味。在使用咖喱粉时不要直接将其添加在菜肴里，因为咖喱粉味虽辛辣，但香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是在锅中放些油，加些鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制成咖喱油再使用，这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，别有风味。

咖喱粉是用多种香料按一定的比例配制成的调味品，使用较广，西餐、中餐都有用场。尤其在西菜中不可缺少。用咖喱粉调制的菜肴，色、香、味等方面都富有特色。如咖喱牛肉、咖喱鸡块等都是脍炙人口的菜肴。

咖喱粉的具体制法是：
姜黄（单子叶植物，姜科，多年生草本，根有香气，多做调味剂用）六斤，白胡椒三斤，芫荽子（又名“胡荽”，俗称想“香菜”，果实可提取芫荽油，有香味）八两，辣根五两，香（双子叶植物，多年生草本，果实做香料）六两，桂皮一斤，大茴香（又名“八角”）四两，姜片二两，花椒二两。将上述原料混合后粉碎，再搅拌均匀，即成为咖喱粉。使用咖喱粉时，一般不直接撒放菜肴中，而是先给锅中添少量油，投入葱花、姜末、蒜米和咖喱粉炸出香味后，再用于作菜，这样可以除去干粉中带有的药苦味，使其香味更浓。

常见的小吃加点不一样的调料，就能带来不同的效果，比如今天我要跟大家推荐的这款甘梅粉，它味道好，很百搭，地瓜、鸡排遇到它瞬间成为另一番美味。
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